Foto : Majalah Lisa |
Resep Paha Ayam Saus Wijen
Bahan :
- 6 potong paha ayam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm daun bawang rajang
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabe
- 1 sdt gula
- 50 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan air secukupnya
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdt ang ciu
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- Goreng hingga kering dan matang.
- Saus : Tumis bawang putih dan daun bawang. Tuang air, aduk-aduk. Tambahkan saus dan gula, aduk rata.
- Masukkan minyak wijen dan ang ciu. Sesaat akan diangkat tuang maizena dan biarkan mengental.
- Sajikan paha goreng dengan sausnya.
Sumber : Majalah Lisa