08 August, 2012

Sayur Asem Pedas


Sayur Asem Pedas
Bahan :
  • 1 liter air
  • 100 gr kacang tanah
  • 5 btr bawang merah, iris halus
  • 3 lbr daun salam
  • 6 mata asam jawa, cairkan dengan sedikit air
  • garam dan gula secukupnya
  • 4 cabe merah, belah dua memanjang
  • 4 cabe hijau, belah dua memanjang
  • 2 bh labu siam, potong dadu 1 cm
  • 200 gr buncis, buang seratnya, potong 1 cm
  • 50 gr daun melinjo

Cara Membuat :
  1. Campur air bersama kacang tanah, bawang merah, salam, air asam, garam dan gula. Rebus sampai mendidih.
  2. Masukkan cabe, labu siam, buncis dan daun melinjo. Aduk dan masak sampai matang.
Untuk 10 porsi




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...