Bahan :
- 200 gr gula pasir
- 700 cc air
- 3 lbr daun pandan
- 5 cm kayu manis
- 5 tangkai serai, memarkan
- 10 cm jahe bakar, parut
- 200 gr kolang kaling
Cara Membuat :
- Rebus gula pasir bersama air, daun pandan, kayu manis, serai dan jahe. Masukkan kolang kaling. Rebus sambil diaduk dan sesekali ditambah air dalam api kecil.
- Cicipi kolang kaling bila sudah terasa manis, angkat. Jumlah air harus sama dengan saat memasak.
- Sajikan panas.
Sumber : Nova
